自制手撕牛板筋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烀板筋时放些葱段，姜片，八角适量即可，其它都不需要放。用烧开的水煮，电饭煲的好处就是，不用看着锅，水少时就跳闸了，很安全。看看烀熟的程度，如果没有熟就再注开水继续煮。

• 步骤 2：

  

  煮熟去膜我们就开撕，还是蛮解压的。两根牛板筋我撕了一大盆，能拌四次，分好袋子，冻起来随时吃随时拌。

• 步骤 3：

  

  拌料可以买朝鲜族的拌料。那个辣椒不是很辣就是很香，不能吃辣的我经常买。要是自己会调拌料更好了，可以依据自己的口胃拌。