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步骤 1:
备菜如图。
步骤 2:
热锅热油下煮好的腊肉,炒出油,肥肉部分变透亮。
步骤 3:
下姜片、蒜片炒香。
步骤 4:
下蒜苗段翻炒几分钟。
步骤 5:
出锅。
1.腊肉是家里寄给我的,我已经提前将整块腊肉放热水里煮半小时左右,到筷子能戳穿肉,放凉清洗干净切片,放冰箱。2.由于家里做的腊肉,味道已经足够咸了,故而我没再放盐。
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