夏日鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切薄片。 »妈妈们，鸡肉的形状长度可以根据宝宝的咀嚼能力决定，宝宝如果吃不了长条鸡胸肉，也可以切成丁哦。

• 步骤 2：

  

  碗中放入鸡胸肉，倒入生抽和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

• 步骤 3：

  

  碗中磕入鸡蛋，用筷子打散。

• 步骤 4：

  

  起锅刷油，热油后倒入鸡蛋液，中火翻炒至熟，盛出碗中备用。

• 步骤 5：

  

  起锅烧水，水开后放入胡萝卜，大火焯水3分钟，捞出。

• 步骤 6：

  

  焯完水的胡萝卜和黄瓜，切成丝备用。

• 步骤 7：

  

  另起一锅，开中火，锅中刷油，热油后放入腌制好的鸡胸肉，来回翻面煎至金黄色，盛出碗中备用。

• 步骤 8：

  

  低筋面粉中倒入菠菜汁，用蛋抽划“Z”字搅拌，直到细腻没有小颗粒。

• 步骤 9：

  

  平底锅中刷油，舀一勺面糊到平底锅中，轻轻晃动平底锅使面糊均匀的铺在锅底，小火煎至面皮凝固。

• 步骤 10：

  

  煎好的饼皮，盛出到菜板上。

• 步骤 11：

  

  饼皮上依次放入生菜、鸡胸肉、黄瓜丝、鸡蛋碎和胡萝卜丝。

• 步骤 12：

  

  像我这样卷起来，再对半斜切。

• 步骤 13：

  

  夏日鸡肉卷就做好啦！是不是想咬上一口？