微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鲜虾芒果蜜乳沙拉收藏
浏览 56859
收藏 118
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 芒果 300克
- 鲜虾 15克
- 猕猴桃 1个
- 圣女果 4颗
- 炼乳 2汤勺
- 盐 1/3茶勺
- 生粉 少许
- 柠檬汁 少许
- 白醋 少许
鲜虾芒果蜜乳沙拉的做法步骤
-
步骤 1：
将水果分别洗净，分别去皮切小块；
-
步骤 2：
留一部分芒果肉加入2汤勺炼乳和少许柠檬汁用搅拌机打成泥；
-
步骤 3：
鲜虾去皮剥肉，加少许盐和生粉抓开稍腌几分钟；
-
步骤 4：
将虾仁入开水锅中划熟，捞出；
-
步骤 5：
将虾仁与水果混合，拌入芒果蜜乳，或吃时沾食均可。
小贴士
◎沙拉的好处在于，有无限搭配的可能，所以不要说找不到芒果了，可以用其它水果代替，水蜜桃、香蕉都可以的，但是最适合的怕也就是烘焙爱好者最爱的那几种水果了，一是草莓，二是芒果，因为乳化效果好，颜色还好看；
◎不必照本宣科，我这也不是标准答案，少什么没关系，可以替代的；
◎柠檬汁可以用白醋代替，若白醋也没，就别加了，味道会稍微直白点，但也已经很香甜。
