松软马拉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称量好材料备用

• 步骤 2：

  

  马拉糕粉提前过筛

• 步骤 3：

  

  加入鸡蛋和酵母

• 步骤 4：

  细砂糖和水混合搅拌均匀

• 步骤 5：

  然后将糖水倒入面粉中

• 步骤 6：

  

  用蛋抽搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀的面糊盖上保鲜膜室温发酵大约40分钟

• 步骤 8：

  

  发酵好的状态是有很多气孔的

• 步骤 9：

  

  用蛋抽再次搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  模具涂黄油防黏

• 步骤 11：

  

  将面糊倒入模具，静置15分钟，此时锅中加入水大火烧开

• 步骤 12：

  

  静置好的面糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟，关火，停3分钟开盖

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品