奶油炖菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉切成适口大小的块，加一点点料酒、干淀粉和盐，抓匀，腌制10分钟左右。

• 步骤 3：

  

  接着把洋葱切丝、胡萝卜、土豆切块、蘑菇切片，西兰花掰成小朵。

• 步骤 4：

  

  锅里放入黄油。

• 步骤 5：

  

  黄油融化后，把鸡肉块放入，煎至金黄色，盛出。

• 步骤 6：

  

  随后，把洋葱放入，煸炒至出香味。

• 步骤 7：

  

  再把除了西兰花之外的，所有蔬菜，放入一起煸炒。

• 步骤 8：

  

  加200ml牛奶，再略加点水，直至盖没所有蔬菜。

• 步骤 9：

  

  把鸡肉块也放进去，小火慢炖。

• 步骤 10：

  

  约30分钟左右，土豆差不多熟了，就把西兰花放入，继续小火炖上3、5分钟，至西兰花熟。

• 步骤 11：

  

  面粉或淀粉，兑水，勾个芡。

• 步骤 12：

  

  撒上适量盐，就可以关火了。

• 步骤 13：

  

  还可以根据个人口味，撒上些干酪粉或黑胡椒粉。

• 步骤 14：

  

  完成。

• 步骤 15：

  

  完成。