酸奶麦片早餐蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️ 把所需的材料称量好。

• 步骤 2：

  

  2⃣️盆里放入牛奶玉米油还有蛋黄搅拌均匀后筛入称量好的低筋面粉，Z字画开，这里不能过度搅拌防止低筋面粉皮筋影响口感，加入分离好的蛋黄划匀。

• 步骤 3：

  

  4⃣️ ️蛋清分次加入加入白砂糖。厨师机开8档打发3分钟左右看状态，提起有大弯勾证明已经打发好，轻轻搅拌一下底部的蛋清让其混合均匀。 ️蛋白霜分次加入蛋黄糊中，每次都要充分翻拌均匀。

• 步骤 4：

  

  5⃣️ ️面糊倒入中空模具中8分满即可。

• 步骤 5：

  

  7⃣️ ️海氏C40烤箱 120度中下层先烤30分钟再150度烤15分钟️具体看上色状态。

• 步骤 6：

  

  8⃣️倒扣晾凉后倒上酸奶撒少许早餐麦片～好吃的早餐酸奶戚风就完成啦。

• 步骤 7：

  

  开始凹造型！

• 步骤 8：

  

  造型

• 步骤 9：

  

  造型

• 步骤 10：

  

  造型