玫瑰饺煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉末 葱末 姜末 生抽 料酒拌匀

• 步骤 2：

  

  调好的肉馅，饺子皮（菜市场有卖）

• 步骤 3：

  

  4个饺子皮依次叠加

• 步骤 4：

  

  放好的肉馅

• 步骤 5：

  

  包裹肉馅，并打卷

• 步骤 6：

  

  打卷成品，最后链接处用点水，防止散开。

• 步骤 7：

  

  冷锅刷油，放玫瑰卷，盖盖中火2-3分钟，煎至底部成型

• 步骤 8：

  

  放适量水，盖盖中火2—3分钟后，锅底没有水分

• 步骤 9：

  

  再倒入打好的蛋液，盖盖2分钟。

• 步骤 10：

  

  开盖，蛋液已成型，撒上葱末即可。