家常菜，香菇卷心菜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材并处理干净。

• 步骤 2：

  

  处理干净所有食材，猪里脊肉切成薄片， 香菇洗净切片，卷心菜洗净后撕成小块。 大蒜切片，生姜切片备用。

• 步骤 3：

  

  肉片用1勺生抽、1汤匙料酒、1茶匙淀粉抓匀，腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  热锅倒油，油热后放入蒜片和姜丝，小米椒爆香。倒入腌好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

• 步骤 5：

  

  锅中再加少许油， 加入香菇片，中火翻炒至香菇变软出水后放入卷心菜，大火快炒至菜叶稍微变软。

• 步骤 6：

  

  把炒好的肉片倒回锅中，与香菇、卷心菜一起翻炒均匀，

• 步骤 7：

  

  加白糖和适量盐，太太乐松茸鲜调味调味，约1分钟即可出锅。

• 步骤 8：

  

  香菇鲜美，卷心菜清甜，肉片滑嫩，非常适合家常下饭！