无刺鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里放点猪油将鲫鱼煎到两面金黄

• 步骤 2：

  锅里倒入开水

• 步骤 3：

  

  把鱼戳碎大火烧开

• 步骤 4：

  

  这样鱼汤就变得很浓白，鱼汤烧白后过滤鱼骨，只留下白色鱼汤

• 步骤 5：

  

  过滤鱼汤的空隙煎鸡蛋，锅里喷点油

• 步骤 6：

  

  打入鸡蛋

• 步骤 7：

  

  煎至两面金黄，煎了五个蛋

• 步骤 8：

  

  过滤好的鱼汤烧开放入一点米酒去腥

• 步骤 9：

  

  再放入碾压过的胡椒粒

• 步骤 10：

  

  撒点松茸鲜更鲜美

• 步骤 11：

  

  放入一盒豆腐煮两分钟

• 步骤 12：

  再放入鸡蛋煮一分钟

• 步骤 13：

  撒点枸杞

• 步骤 14：

  

  再放点盐调味即可

• 步骤 15：

  

  出锅时撒点小葱花更香

• 步骤 16：

  

  汤鲜味美，浓郁纯白的无刺鲫鱼豆腐汤就做好了

• 步骤 17：

  

  鸡蛋也好吃，很鲜美

• 步骤 18：

  

  豆腐嫩嫩的，一口汤一口豆腐简直不要太好吃

• 步骤 19：

  

  这样喝鱼汤再也不用担心卡刺了