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步骤 1:
把糯米冲洗干净,用凉开水浸泡2个小时。
步骤 2:
蒸到熟为止。
步骤 3:
熟好晾干,再加入酒曲(酒曲份量有说明)
步骤 4:
酒曲。
步骤 5:
用酿好的米酒可以做姜粿,煮鸡汤,酒糟可以煮甜点。
江米条
烤年糕
脆皮黄油年糕
玫瑰花生馅
咸蛋黄肉粽
椰汁芒果饭
南瓜饼
紫薯雪媚娘
香菇时蔬糯米饭
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯
五杯鸡
Q弹软糯米浆糕
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝