浓浓的番茄汤底，搭配丰富食材，满满一大锅但是很便宜。不仅暖胃而且暖心哦，是吃了心情超级好的一道菜。
你学会了就再也不会点外卖了哟～
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暖胃暖心番茄煲，低脂美味！食材丰富又特别便宜收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- [主菜，配菜] ：
- 鸡胸肉 1块
- 龙利鱼 1条
- 小青菜 2棵
- 鱼豆腐 6
- 千页豆腐 6
- [肉肉的腌制] [鸡，鱼同款]
- 盐 1克
- 糖 1克
- 胡椒粉 1克
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 2小勺
- [芡汁的调制] ：
- 盐 1克
- 耗油 1克
- 老抽 半汤匙
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 2小勺
- 温水 多半碗
- [小料] ：
- 姜 3片
- 小米辣 3个
- 小香葱 2根
- 香菜 2根
- [番茄汤底] ：
- 番茄酱 满满一汤匙
- 番茄 2个
- 温水 多半碗
暖胃暖心番茄煲，低脂美味！食材丰富又特别便宜的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉一块，（鸡腿更嫩，但是熊熊嫌麻烦，相信你们也嫌麻烦，吼吼～）
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步骤 2：
龙利鱼一条，（两条更好，这个绝了可以多放点）
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步骤 3：
[肉肉的腌制] 我们要平均分配，不偏不向，每边都是： 盐1克，糖1克，生抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1克，淀粉2小勺。给鸡肉按摩，狠点！给鱼肉按摩，轻点！放旁边腌制20分钟
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步骤 4：
[调个芡汁]： 淀粉2小勺；老抽半汤匙；生抽1汤匙；耗油1克；盐1克；温水多半碗，搅匀。 [着重说明一点]： 为了健康，要勾薄芡，少摄入淀粉；如果为了好看，淀粉量翻倍即可
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步骤 5：
[番茄预处理] 划十字口，开水烫一下，冷水冲一下，轻松去皮。切尽量小的块儿，装盘备用
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步骤 6：
[小料配菜合集]： 小香葱2根切葱花；姜3片；小米辣3个，切辣椒圈；香菜适量；鱼豆腐6块，千页豆腐6块，小青菜2棵掰散备用；一碗芡汁，还有番茄酱
小贴士
[关于芡汁]
肯定是浓稠的更好看，但是达到挂汁提味儿的目的薄薄的就好，毕竟淀粉也是不宜过多。
[关于主食材]
鸡肉和龙利鱼都特别便宜，热量又少，可以放心大胆的吃。鸡腿要嫩的多，但是还得拆肉，熊熊嫌麻烦，宝宝们随意哈。
️[关于配菜]
小青菜不管是什么，你都要放一点，好看是其次，营养均衡，口味也会均衡。肉肉类的配菜不要放多以免喧宾夺主。
超级治愈番茄煲，今日份幸福get!☀
