东京香蕉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①油和牛奶搅匀至乳化，蛋清蛋黄分离，加入蛋黄搅匀，筛入低粉井字法搅匀 ②蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打出大弯钩 ③蛋清分三次加入蛋黄糊翻拌均匀，从高处带入两个28×28方盘，磕出大气泡 ④烤箱160°预热，烤30分钟左右 ⑤取出晾凉，用六寸模具卡出四片圆形蛋糕体备用

• 步骤 2：

  

  打奶酪奶油，软化的奶油奶酪，加入淡奶油和白糖打发，装入裱花袋

• 步骤 3：

  

  蛋糕体上先抹些奶酪奶油，香蕉四根截取中间部分合适长度，放在上面

• 步骤 4：

  

  再挤上足够量的奶酪奶油将香蕉包裹严实

• 步骤 5：

  

  合上蛋糕体呈如上状态

• 步骤 6：

  

  我没有东京香蕉蛋糕的包装袋，就用保鲜膜包裹的

• 步骤 7：

  

  用好看的小粘贴粘贴固定，完活~