酸甜荸荠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好主要食材

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉加5克玉米淀粉和少许食用油抓匀腌制10分钟，菠萝和荸荠去皮切块，青椒和彩椒切块，生姜切丝备用.

• 步骤 3：

  

  热锅热油倒入鸡胸炒到变色后盛出.

• 步骤 4：

  

  另起一锅，热锅热油炒香姜丝，放入荸荠炒一分钟后，倒入鸡丁和青红椒翻炒均匀.

• 步骤 5：

  

  最后加入菠萝，倒入米醋、白糖和清水的混合料汁，食盐炒匀即可出锅.

• 步骤 6：

  

  清新爽口，酸甜开胃的春季小炒就做好了.