家庭版意式薄底披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料

• 步骤 2：

  

  改刀如图

• 步骤 3：

  

  酵母用水化开，面粉加酵母水和盐搅拌成絮状，在和成光滑的面团，室温发酵一小时

• 步骤 4：

  

  热锅下入洋葱碎，炒香

• 步骤 5：

  

  再下番茄，炒出汁水

• 步骤 6：

  

  加点水

• 步骤 7：

  

  加点番茄酱，盐，糖，黑胡椒

• 步骤 8：

  

  炒至浓稠成酱，出锅，待用

• 步骤 9：

  

  发酵好的面团擀成薄饼

• 步骤 10：

  

  用叉子戳洞

• 步骤 11：

  

  表面涂一层刚刚熬好的番茄酱

• 步骤 12：

  

  撒一层马苏里拉奶酪

• 步骤 13：

  

  依次摆好刚刚改刀的食材

• 步骤 14：

  

  表面再撒一层马苏里拉奶酪，青椒和小番茄

• 步骤 15：

  

  烤箱150°，一小时，我的披萨比较大，具体看各位烤箱温度

• 步骤 16：

  

  切块