胶东喜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有辅料都加到盆里。酵母要化开，牛奶最好用热水温一下。不要温度太高，就烫死酵母了，鸡蛋容易成蛋花。

• 步骤 2：

  

  加入面粉，揉成光滑的面团。面粉的多少自己可以根据实际情况调整，揉成一个偏软的面团即可

• 步骤 3：

  

  放在温暖处发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  团成小剂子，擀成小面饼。醒发至用手掂一下轻飘飘的

• 步骤 5：

  

  电饼铛无油，一直保持最低位，一定勤翻动，从侧面看变色没有软心即可