玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  将软化的黄油，糖粉，盐倒入盆中，用刮刀翻拌一下；

• 步骤 3：

  

  电动打蛋器搅拌均匀，打到颜色发白，呈膨松状即可

• 步骤 4：

  

  蛋黄过筛成粉，熟蛋黄不好过筛，其实在过筛的时候，用手指用力按压蛋黄，将蛋黄挤压通过筛网并搅拌均匀；

• 步骤 5：

  

  倒入玉米粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  带上一次性手套揉成面团；冰箱冷藏1小时；

• 步骤 7：

  

  将面团分成10克一个的小团，揉圆放在烤盘上，用大拇指压扁，压出裂纹；

• 步骤 8：

  

  烤箱170度预热5分钟，将烤盘放入烤箱170度20分钟，酥软香甜的玛格丽特饼干就出炉了。