番茄鸡蛋火腿肠面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里烧水，烧开

• 步骤 2：

  

  准备像方便面一样的鸡蛋拉面，当然也可以用方便面哦，不过就省略煮的这一步，因为方便面容易熟

• 步骤 3：

  

  开水开了后，下面，多少根据你自己而定吧，毕竟每个人都分量不一样，我做的是好几人的份哦

• 步骤 4：

  

  不要煮太熟，稍微有点硬的时候，起锅，找一个过滤水的工具，然后用凉水一直冲，直到冷却，不然会粘的，这里你可以加入适量的食用油，使它们不会粘一起，也可以做凉面用

• 步骤 5：

  

  番茄切大块一点，备用，至于要不要去皮，看个人哦，因为有些比较喜欢带皮的，毕竟它是番茄的灵魂

• 步骤 6：

  

  小香肠和火腿肠切块备用

• 步骤 7：

  

  准备自己喜欢的蔬菜

• 步骤 8：

  

  切丝，备用

• 步骤 9：

  

  找几根稍微年轻一点的葱花，切段备用

• 步骤 10：

  

  鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的就多两个

• 步骤 11：

  

  我这是四个鸡蛋的，搅拌鸡蛋的时候叫少量的清水，这样炒出来的鸡蛋才不会老

• 步骤 12：

  

  如果喜欢炒的嫩一点的鸡蛋，这样就差不多了

• 步骤 13：

  

  我喜欢炒的过一点，吃起来更有一番韵味，炒好以后备用

• 步骤 14：

  

  另外起锅放油，炒入火腿肠、小香肠

• 步骤 15：

  

  翻炒几分钟

• 步骤 16：

  

  像这样金黄金黄的，很香很香呀……

• 步骤 17：

  

  然后加入番茄开始炒

• 步骤 18：

  

  炒两分钟左右，加入适量的清水

• 步骤 19：

  

  煮开后加入备用的鸡蛋

• 步骤 20：

  

  在继续煮两分钟加入蔬菜，自己喜欢的蔬菜就好

• 步骤 21：

  

  最后加入面条

• 步骤 22：

  

  开始调味，因为番茄鸡蛋属于清淡的，所以不能加入太多调料，以免破坏它原有的味道，加入盐巴、鸡精、适量的生抽，有白胡椒也可以来一点点提味

• 步骤 23：

  

  差不多就可以起锅了，撒上那年轻的葱花

• 步骤 24：

  

  晒一块火腿肠

• 步骤 25：

  

  来一夹面条

• 步骤 26：

  

  我已经帮你们尝过了！超级好吃✌️✌️✌️✌️