鸡蛋炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前一晚睡前把米粉泡冷水，早上冷水下锅，水开煮4分钟左右，捞出泡冷水备用

• 步骤 2：

  

  准备鸡蛋、包菜、胡萝卜丝、小葱、蒜末

• 步骤 3：

  

  锅中烧热油炒散鸡蛋

• 步骤 4：

  

  放包菜和胡萝卜，加生抽、蚝油、料酒翻炒一下

• 步骤 5：

  

  米粉沥水放入锅中

• 步骤 6：

  

  放入老干妈油辣子继续翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  出锅前撒上蒜末和葱段拌匀装盘即可

• 步骤 8：

  

  来了开吃

• 步骤 9：

  

  色香味俱全，一大早就吃了一大盘子