家常菜+蒜苔炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备：鱿鱼，辣椒，蒜苔，生姜

• 步骤 2：

  

  鱿鱼冲洗干净

• 步骤 3：

  用剪刀切开去掉外面一层膜

• 步骤 4：

  变成两片，然后竖刀切两刀，每一刀都不切断，约入鱿鱼三分之二处，最后第三刀切断

• 步骤 5：

  蒜苔洗净切短

• 步骤 6：

  

  食材准备妥妥的，

• 步骤 7：

  锅里放水煮开

• 步骤 8：

  将蒜苔焯水

• 步骤 9：

  

  不到一分钟捞出沥干水分

• 步骤 10：

  沥干水分

• 步骤 11：

  

  锅里放油，放入姜片爆香

• 步骤 12：

  

  倒入鱿鱼快速翻炒

• 步骤 13：

  

  加入辣椒

• 步骤 14：

  

  再倒入焯水过的蒜苔

• 步骤 15：

  

  快速翻炒均匀

• 步骤 16：

  加入调汁：蚝油，白糖，生抽混合

• 步骤 17：

  

  再次翻炒均匀即可出锅

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图