粉红少女心——清新樱花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青柠乳酪馅的制作

• 步骤 2：

  

  奶油芝士加入糖粉打软，再加入称好的炼乳和淡奶油搅拌均匀，最后加入青柠皮拌匀备用。

• 步骤 3：

  火龙果面团的制作

• 步骤 4：

  

  •火龙果取果肉打碎成果汁过滤掉籽备用 •分割松驰好的面团50g/个

• 步骤 5：

  把馅搓成圆形，面皮光滑面朝下，包馅。

• 步骤 6：

  

  收口。

• 步骤 7：

  

  将面团压扁成扁圆形，再均匀撒适量面粉，用剪刀将面团剪成5刀，成均匀的5瓣花形状。

• 步骤 8：

  

  用手指将每瓣花尖处捏扁。

• 步骤 9：

  

  用整形刀在每个花瓣中心处压出两道印，放入醒发箱最后发酵。

• 步骤 10：

  

  醒发好后的面团，用手指在花瓣中心处少量蘸些许蛋液，并用指指按压适量混合好的黑白芝麻。

• 步骤 11：

  

  烘烤温度：上火温度170℃,下火温度190℃,蒸汽2秒，烘烤时间10min后烤盘前后调转一下+4min，如果烤箱火候均匀的话就不需要。

• 步骤 12：

  

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