章鱼小丸子的制作有趣又简单，刚制作好的章鱼丸刷上章鱼烧酱汁、沙拉酱和会跳舞的木鱼花，咬一口外脆内柔软，口感Q弹又有嚼劲，甚至还有爆浆，一口一个，甚是满足！
很多人都喜欢吃章鱼小丸子，但是在外面吃会担心不卫生，现在自己在家也完全可以做出来了，只要按照食谱一步步做起来也是很简单的，完胜路边摊哦。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
在家做地道的日式章鱼烧，大满足！收藏
浏览 123713
收藏 2480
所需食材
- 低筋面粉 100g
- 泡打粉 3g
- 盐 2g（可根据个人喜好增减）
- 小麦淀粉 15g
- 清水 200ml
- 卷心菜 适量（根据个人喜好增减）
- 章鱼 适量（根据个人喜好增减）
- 章鱼烧照烧酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 海苔末 适量
- 木鱼花 适量
在家做地道的日式章鱼烧，大满足！的做法步骤
-
步骤 1：
1、将卷心菜切碎，章鱼切小粒，待用。
-
步骤 2：
2、将低筋面粉倒入调理盆中，加入小麦淀粉、盐、泡打粉和清水，搅拌均匀，过滤一下。
-
步骤 3：
3、美食锅最高温预热至红灯灭，刷适量食用油，倒入7分满的面糊，放上章鱼粒和卷心菜碎，在上面倒入剩余的面糊。
-
步骤 4：
4、按照倒入面糊的先后顺序，进行翻面，每烘烤2分钟翻一次面，一共烘烤10分钟即可，也可以根据自己的喜好延长烘烤时间。
-
步骤 5：
5、取出刷上章鱼烧酱汁，淋上沙拉酱，撒上海苔末，撒上木鱼花，即可享用。
