西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿去蒂，大蒜去皮，洗净。西红柿切滚刀块，大蒜切碎。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋洗净，碗里放水5克左右，搅匀。

• 步骤 3：

  油倒国内加热，微微起油烟时加鸡蛋。

• 步骤 4：

  鸡蛋一面基本定型时，倒西红柿，稍稍翻炒，加水焖煮。

• 步骤 5：

  

  水将收干，撒盐炒匀，起锅。