广东潮汕的经典美食：干炒牛肉河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，将葱切节，蒜剁碎。

• 步骤 2：

  

  牛肉洗净切片，放入沙茶酱、蚝油、生粉、芝麻油进行腌制。

• 步骤 3：

  

  绿豆芽洗净

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，把腌制好的牛肉滑好起锅待用。

• 步骤 5：

  锅内继续倒油，放入绿豆芽，葱、蒜、小米椒翻炒

• 步骤 6：

  

  然后倒入滑好的牛肉大火翻炒均匀即可。

• 步骤 7：

  

  牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道！