烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前一夜泡，第二天放入电饭煲蒸熟（我的水放的有点多了，打开盖子凉一会，搅拌搅拌就可以了）

• 步骤 2：

  

  什锦菜焯水

• 步骤 3：

  

  肉沫加料酒生姜沫、盐、生抽腌20分钟

• 步骤 4：

  

  油锅下肉末翻炒

• 步骤 5：

  

  加入焯水过的什锦菜，加生抽老抽适量

• 步骤 6：

  

  放入糯米翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  馅凉后就可以包了

• 步骤 8：

  

  包好后上蒸锅蒸10分钟左右即可（水热放入蒸锅）。