油浇茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子两个，从中间切断，老抽一勺，酱油两勺，蚝油一勺，蒜4瓣，葱花3根

• 步骤 2：

  茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度

• 步骤 3：

  把茄子放到盘子里用筷子扒成条状

• 步骤 4：

  锅里放油烧热，放进蒜末爆香，放葱花，关火，放进酱油，老抽，蚝油调成汁

• 步骤 5：

  把汁浇到茄子上，吃前拌匀