百香果纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把材料都准备好来，不要懒惰。快点动起来（我经常这样劝说自己快点在棉被里面钻出来）

• 步骤 2：

  

  鸡蛋3个，蛋白跟蛋黄分离，我先做了蛋白。这里的蛋白要分3次加入白砂糖。

• 步骤 3：

  

  打发到尖尖的勾就可以了。

• 步骤 4：

  

  然后加入3个鸡蛋，打到没有鸡蛋液体就备用。这个方法我还是第一次用。忘记在哪里看的来着，现在找不到了。

• 步骤 5：

  

  之后加入面粉。

• 步骤 6：

  

  用刮刀。备用

• 步骤 7：

  

  玉米油跟百香果汁混合，用电动打蛋器一起乳化。

• 步骤 8：

  

  这样啦。

• 步骤 9：

  

  然后把备用的面糊跟百香果的混合。

• 步骤 10：

  

  刮刀拌匀要用翻拌的手法。很稀的面糊哦。

• 步骤 11：

  

  装杯子里面去咯，做6个。

• 步骤 12：

  加入几个葡萄干。

• 步骤 13：

  

  烤箱170度预热5分钟之后烤20分钟，本来好的，我又加了几分钟。就焦了。烤箱ACA北美电器RH-32HM.

• 步骤 14：

  

  出炉焦焦的。

• 步骤 15：

  

  组织很好啊。