茄子的简单吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切块，撒盐放置10分钟，之后用力把茄子里的水撰出来

• 步骤 2：

  

  五花肉切片，蒜切碎备用

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，油热放蒜末炒香，然后放五花肉煸炒至变色，放十三香少许，放生抽少许继续煸炒，茄子都变软后放少许糖醋盐，少许蚝油，一点点老抽继续煸炒。

• 步骤 4：

  

  出锅前尝味道茄子熟了就出锅