啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末

• 步骤 2：

  锅里放油，再放进姜末蒜末爆香，

• 步骤 3：

  把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色

• 步骤 4：

  放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时

• 步骤 5：

  大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘