玉米面藜麦红枣窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藜麦用水浸泡半小时，另一盆中放入200克玉米面、20克奶粉、1克盐，红枣清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  将泡好的藜麦煮上15分钟。

• 步骤 3：

  

  捞出，藜麦已经冒出胚芽。

• 步骤 4：

  

  趁热加入玉米面中。

• 步骤 5：

  

  凉了再加入3克酵母和切碎的红枣碎。

• 步骤 6：

  

  搅拌至看不见干粉（我一点水也没有加）看情况加减，盖保鲜膜发酵一个小时。

• 步骤 7：

  

  抓拳头大小的面团攥成团，整理成窝窝头的形状，上锅大火蒸15分钟焖2分钟。

• 步骤 8：

  

  玉米面藜麦红枣窝窝头，无油无糖，健康好吃！