蒜香烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热油，轻微有烟下洗净的鱼

• 步骤 2：

  

  中火两面煎鱼，直至鱼皮变焦黄，装盘待用

• 步骤 3：

  

  煎鱼底油中加蒜翻炒后加50g水加热直沸腾，往锅中加生抽，白糖，番茄酱，烧烤酱，盐

• 步骤 4：

  

  再将鱼放进锅中，加小辣椒和一半葱段，继续煎煮鱼两面，5分钟

• 步骤 5：

  

  装盘，加剩余葱段点缀，完成