葱油桃酥小饼干

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葱油桃酥小饼干收藏

浏览 211741 收藏 3454 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 150g
  • 细砂糖 35g
  • 1.5g
  • 全蛋液 50g
  • 植物油 40g
  • 泡打粉 5g
  • 小苏打 2g
  • 小葱 适量

小贴士

做这款饼干用的是植物油,不像黄油那样可以更好的和面粉融合,会稍微有点干有点碎,可以适当的在添加5g的植物油,或者使劲用手捏紧面团。

小苏打不要放太多,会苦,碱味也会比较重。个人不喜欢。


这款饼干的油和糖已经很少了,不建议在继续减少。