淡奶油吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将所有原材料称量好放入厨师机桶中，糖盐对角放

• 步骤 2：

  

  2.开始启动揉面程序，揉成不可破的薄膜

• 步骤 3：

  

  3.整理成光滑的面团放入厨师机桶中盖上保鲜膜开始一发

• 步骤 4：

  

  4.发酵到2倍大，手指粘粉戳孔洞口不回缩不塌陷

• 步骤 5：

  

  5.分成6等分滚圆盖上保鲜膜松弛25分钟

• 步骤 6：

  

  6.松弛好的面团擀成牛舌状，自上而下的卷起放入烤盘，盖上保鲜膜再次松弛

• 步骤 7：

  

  7.松弛好的面团擀成牛舌状

• 步骤 8：

  

  8.自上而下的卷起放入吐司盒中开始二发37度75%

• 步骤 9：

  

  9.发到九分满取出

• 步骤 10：

  

  10.放入预热好的烤箱180度40分钟上色盖锡纸出炉晾凉

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图