西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西兰花洗净切成小块儿

• 步骤 2：

  

  开大火煮开

• 步骤 3：

  

  水开以后，继续大火煮五六分钟

• 步骤 4：

  

  西兰花捞出沥干水分

• 步骤 5：

  

  使劲攥干

• 步骤 6：

  

  西兰花切碎，放一勺盐

• 步骤 7：

  

  加入适量米饭，大概1:1的量，可以自行调整，可以加点白醋，不加也没问题

• 步骤 8：

  

  戴一次性手套，把米饭跟西兰花抓均匀

• 步骤 9：

  

  分成大概70克左右的饭团

• 步骤 10：

  

  手套上稍微抹一层薄薄的油，取一份饭团，放在手心压扁

• 步骤 11：

  

  放三勺肉松，用勺子压紧

• 步骤 12：

  

  向中间慢慢收口

• 步骤 13：

  

  最后收口成球形，如果有三角形饭团模具更好，没有也不用担心，我是直接用手捏成三角形的

• 步骤 14：

  

  准备一片海苔，剪成长条

• 步骤 15：

  

  贴在三角形饭团底部

• 步骤 16：

  

  全部都包好摆盘

• 步骤 17：

  

  太漂亮啦，舍不得吃

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图

• 步骤 21：

  

  开吃喽