小白必学快手菜——黄瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜去皮

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，黄瓜切片

• 步骤 3：

  

  热锅，放比平时炒菜多一点的油。

• 步骤 4：

  

  油热后，倒入打散的鸡蛋。不要搅动，让鸡蛋自然凝固。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋四周蓬起来时，用筷子从中间拨到一边，让中间的蛋液就出来。

• 步骤 6：

  

  再来一次鸡蛋就好了。盛出备用。这样炒出来鸡蛋很嫩，很蓬松。

• 步骤 7：

  

  放入黄瓜，不用放油，锅里的底油就够了

• 步骤 8：

  

  炒出水份，黄瓜变软。

• 步骤 9：

  

  放入刚才炒好的鸡蛋。

• 步骤 10：

  

  根据口味，加入盐。

• 步骤 11：

  

  少量鸡精，翻炒均匀，出锅。

• 步骤 12：

  

  很小清新的一道菜。

• 步骤 13：

  

  适合新手操作。