早餐：红薯藜麦饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯洗净削皮儿。

• 步骤 2：

  

  上锅蒸20分钟（时间根据红薯熟的情况调整），建议最好是切成片再蒸，蒸熟用时更快，我没有切片，用的时间就会稍长。

• 步骤 3：

  

  蒸熟的红薯捣碎备用。

• 步骤 4：

  

  提前煮好藜麦。 藜麦的煮法之前的菜谱有提到，这里再强调一遍，提前泡10分钟，凉水入锅煮，水开之后煮12-15分钟，然后关火捞出即可。（也可以再焖两分钟）

• 步骤 5：

  

  红薯泥中加入藜麦和糯米粉，揉成这样的面团。

• 步骤 6：

  

  取大小差不多的面团，按压成大小差不多的饼。

• 步骤 7：

  

  不粘锅里放油，煎至两面金黄即可。 （强烈建议用不粘锅，不仅不粘锅，而且也省油。）

• 步骤 8：

  

  成品就是这样。

• 步骤 9：

  

  我这个方子做出来一盘装不下。你们可以根据实际情况调整每种食材用量。