懒人凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备普通面粉200克生粉20克，盐2克搅匀

• 步骤 2：

  

  加入冷水搅成面糊糊饧发30分钟

• 步骤 3：

  

  面流淌成连续的直线就证明稠稀正好了

• 步骤 4：

  

  平地盘刷油

• 步骤 5：

  

  舀入一勺面糊晃平

• 步骤 6：

  

  放入开水锅里定型

• 步骤 7：

  

  加盖蒸1-2分钟

• 步骤 8：

  

  蒸的出现气泡就可以了

• 步骤 9：

  

  取出用冷水叮一下刷上油再取出

• 步骤 10：

  

  做好的面皮晶莹剔透非常棒

• 步骤 11：

  

  葱姜蒜切碎加点盐和凉开水搅匀做成葱姜蒜调味料水

• 步骤 12：

  

  胡萝卜，黄瓜 辣椒洗净改刀切丝备用

• 步骤 13：

  

  胡萝卜焯水断生捞出

• 步骤 14：

  

  胡萝卜控水装盘

• 步骤 15：

  

  面皮切条摆在胡萝卜上面

• 步骤 16：

  

  碗里到适量生抽，醋，辣椒油，盐，白糖，香油搅匀做成凉皮调味汁

• 步骤 17：

  

  黄瓜切丝放在凉皮上面

• 步骤 18：

  

  浇上葱姜蒜水

• 步骤 19：

  

  浇上凉皮调味料

• 步骤 20：

  

  拌匀之后美味即成