小鸡烧果子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄放入盆中；

• 步骤 2：

  

  加入炼乳，拌匀；

• 步骤 3：

  

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉，揉成光滑的面团；

• 步骤 5：

  

  放入冰箱冷藏半小时以上;

• 步骤 6：

  

  取出分成20克一个的面团;

• 步骤 7：

  

  在手心按扁成薄片；

• 步骤 8：

  

  包入一块10克的豆沙馅;

• 步骤 9：

  

  收口收紧，揉圆；

• 步骤 10：

  

• 步骤 11：

  

  用手塑形成小鸡的形状，摆入烤盘；

• 步骤 12：

  

  烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟；

• 步骤 13：

  

  冷却之后，融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路即可。