总想玩砂锅，买一块排骨，好吃的部分
做砂锅排骨。不好吃的部分炖汤，两用，
完美～
其实最底下的胡萝卜可以换成自己喜欢
的根茎蔬菜，吸收了汤汁更好吃～
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砂锅排骨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 主料：
- 排骨 适量
- 配料：
- 胡萝卜 1根
- 蒜 2瓣
- 姜 三片
- 葱 一小根
- 八角 1个
- 干辣椒 半个
- 腌料：
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 料酒 1勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 奥尔良粉 2大勺
砂锅排骨的做法步骤
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步骤 1：
备料
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步骤 2：
葱，胡萝卜，姜，蒜切片
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步骤 3：
排骨泡去血水，加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，奥尔良粉腌制十五分钟
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步骤 4：
锅底铺上胡萝卜，葱，姜，蒜，半个干辣椒
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步骤 5：
铺上腌好的排骨
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步骤 6：
放入一个八角，加入水（快没过排骨），盖盖，中小火30分钟，收汁即可
