蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  圆生菜掰成小片，用清水洗净，备用。

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量清水，煮开后加入半勺盐和少许食用油。

• 步骤 4：

  

  倒入圆生菜，焯水十秒钟，捞出，沥干水分。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量食用油，倒入切好的蒜末。

• 步骤 6：

  

  碗中倒入两勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，半勺盐，少许清水。搅匀，备用。

• 步骤 7：

  

  蒜末炒出香味后倒入调好的料汁。

• 步骤 8：

  

  再加入适量淀粉水，勾芡。

• 步骤 9：

  

  盘中码入焯好的圆生菜，淋上料汁即可食用。