椰浆椰蓉面包棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材放入面包机，建议液体材料预留10%，根据面团情况适当加入。

• 步骤 2：

  

  揉面15分钟至粗膜。

• 步骤 3：

  

  继续揉面15分钟至手套膜，并在面包机发面1个半小时。

• 步骤 4：

  

  做椰蓉馅，40克黄油软化，加入零卡糖打发。

• 步骤 5：

  

  慢慢加入35克鸡蛋液、15克椰浆继续打发。

• 步骤 6：

  

  加入60克椰蓉，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  放冰箱冰藏。

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团擀成长方形。

• 步骤 9：

  

  均匀地塗沫上2/3椰蓉馅。

• 步骤 10：

  

  向上折叠。

• 步骤 11：

  

  再折叠。

• 步骤 12：

  

  切成均匀的条状。

• 步骤 13：

  

  再拧成麻花。

• 步骤 14：

  

  依次做好放入烤盘。

• 步骤 15：

  

  放入烤箱35度发酵30分钟。

• 步骤 16：

  

  表面刷上蛋液。

• 步骤 17：

  

  放入提前预热的烤箱，180度烤20分钟，时间和温度仅供参考。

• 步骤 18：

  

  出炉了，椰浆揶蓉面包棒简直太香了，满屋都是椰香的味道。