巧克力维尼熊慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把吉利丁片泡软备用，巧克力隔热水融化。接着把牛奶.蛋黄.吉利丁片一起倒入巧克力糊里面隔着热水加热至全部溶解。。

• 步骤 2：

  

  淡奶油加入糖打发至有纹路又是流动的状态即可。

• 步骤 3：

  

  然后把巧克力糊倒入淡奶油里面搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  然后倒入二分之一的巧克力慕斯液到模具里面放入速冻5分钟定型。。一定要定型要不等等蛋糕会上浮。

• 步骤 5：

  

  然后把巧克力蛋糕放上去。。

• 步骤 6：

  

  接着把剩下的巧克力慕斯液都倒进去轻轻震动一下排气。接着放入保鲜4到6小时。。

• 步骤 7：

  

  脱模，用电风吹热边缘慢慢脱模。

• 步骤 8：

  

  上面撒上可可粉就可以食用了。超好吃甜而不腻香淳丝滑。