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步骤 1:
板栗洗净晾干,划小口备用
步骤 2:
板栗,水,白糖放入锅中
步骤 3:
大火煮开后转中火煮20分钟
步骤 4:
控干水分,另起锅,直接倒入煮好的板栗,加微量食用油,翻炒,翻炒过程中可再次加糖水
步骤 5:
出锅,软糯
煮好的板栗翻炒时加糖水,糖水的比例糖1:2水,害怕中间有黑糊的情况可少量多次加,注意加糖水后等水蒸气散后继续翻炒,以免烫伤
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