过年春节送礼的好选择，一口花生酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用中小火将花生炒到斑斑点点，有香味就可以了，冷却之后去皮。

• 步骤 2：

  

  把所有材料准备好，烤箱170°C预热。

• 步骤 3：

  

  把冷却好的花生放入研磨杯中，打成粉，带点粗粒没关系，更有口感。

• 步骤 4：

  

  将花生粉和面粉，盐，糖混合均匀。

• 步骤 5：

  

  加入油。

• 步骤 6：

  

  拌均匀，成团。

• 步骤 7：

  

  取大概12g左右，搓成圆球。

• 步骤 8：

  

  在每个面团上放上一半花生，轻轻压一下，刷上鸡蛋液。

• 步骤 9：

  

  送入预热好的烤箱，170/170°C烤20min。

• 步骤 10：

  

  表面金黄上色。

• 步骤 11：

  

  底部光滑不粘底。

• 步骤 12：

  

  内部松化，入口即化，齿颊留香。

• 步骤 13：

  

  刚刚出炉是最好吃的。