五彩圣诞花环泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好做泡芙的所有材料

• 步骤 2：

  

  两个鸡蛋打入碗里

• 步骤 3：

  

  搅打成顺滑的蛋液

• 步骤 4：

  

  将黄油，与水、牛奶、盐放入厚底锅子中。将锅子放到炉灶上小火加热

• 步骤 5：

  

  加热至沸腾

• 步骤 6：

  

  加热沸腾后离开热源，一口气倒入所有金山软白低筋粉搅拌成团。

• 步骤 7：

  

  再放回热源炒面团，直至锅底和底边一圈都有一层膜为止，

• 步骤 8：

  

  趁着温热分4次加入蛋液，

• 步骤 9：

  

  每次加入蛋液都要充分搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  搅拌面团直至面糊呈现光泽、顺滑、倒三角的状态，烤箱190℃预热

• 步骤 11：

  

  把面糊放进裱花袋里，烤盘上挤出一个直径13cm圆形泡芙，

• 步骤 12：

  

  再放上杏仁片

• 步骤 13：

  

  放进预热好的烤箱190℃烘烤30分钟

• 步骤 14：

  

  烘烤结束，取出泡芙晾凉，横着切开备用

• 步骤 15：

  

  接着来做抹茶奶油，先把60克淡奶油，15克牛奶和糖粉，抹茶粉混合放入碗里

• 步骤 16：

  

  隔热水用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 17：

  

  加入剩下所有淡奶油

• 步骤 18：

  

  用电动打蛋器搅打至八分发

• 步骤 19：

  

  先在第一层泡芙上挤上抹茶奶油，放上草莓块和甜栗子

• 步骤 20：

  

  再放上另一层泡芙，挤上抹茶奶油，放上草莓块，无花果，菇凉果，蓝莓进行装饰即可