浓情巧克力塔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将软化的黄油，糖粉，低粉放在起搅拌成蓬松的粗粒状。

• 步骤 2：

  

  加入蛋液，盐揉成团，冰箱冷藏半小时。

• 步骤 3：

  

  取一小块放在塔模内。

• 步骤 4：

  

  按薄后切去多余的部分。

• 步骤 5：

  

  做好的塔皮放上一个油纸托，上面放入些红豆，有派石放派石更好。

• 步骤 6：

  

  长帝空气烤箱预热180度，中层，烤10分钟左右，其它烤箱请自己行调整。

• 步骤 7：

  

  塔壳烤好以后放凉用融化好的巧克力（配方外），抹薄薄一层，凝固后备用。这样可以长时间保持塔壳的酥脆，如果怕麻烦也可以省略。

• 步骤 8：

  

  来制作馅料，淡奶油煮开，倒入巧克力中，轻轻搅拌至巧克力融化即可。

• 步骤 9：

  

  馅料稍稍放凉后挤到塔壳里。

• 步骤 10：

  

  稍稍做一下装饰就可以了。