孩子慢慢长大开始发福啦，考虑减少猪肉的摄入，牛肉可以提供优质蛋白质，孩子也很爱吃…
胸口油与鸡翅的加入使得牛肉不柴好入口(✪▽✪)
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天凉了补充热量——中翅烩牛肉收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡中翅 3个
- 牛肉 500克
- 胸口油 100g
- 生姜 4片
- 葱 1根
- 大蒜瓣 5瓣
- 料酒 2勺
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 1/2勺
- 白糖 1/2勺
- 鸡精 1/2勺
天凉了补充热量——中翅烩牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉，胸口油切片，鸡翅化冻
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步骤 2：
葱姜蒜，辣椒切好
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步骤 3：
锅中油烧热下牛肉，胸口油鸡翅加黄酒翻炒，去除多余油脂。 锅中烧油下花椒，八角，桂皮，葱姜蒜炒出香味再加入炒好的牛肉鸡翅，加入老生抽翻炒拌匀，最后加水炖煮20分钟。
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步骤 4：
汁水变得浓稠即可出锅！
小贴士
还是要减少红肉的摄入哈( •̥́ ˍ •̀ू )
