花开富贵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜去叶子留梗

• 步骤 2：

  

  芹菜、泡发香菇改刀切碎

• 步骤 3：

  

  加入盐3克，糖1克，鸡粉3克，白胡椒粉1克，料酒8克，生抽10克，干生粉8克搅拌均匀至起粘性

• 步骤 4：

  

  然后加入香菇拌匀

• 步骤 5：

  

  水烧开加入油，放入菜梗汆烫至微软，捞出过凉水

• 步骤 6：

  

  斜刀片成片

• 步骤 7：

  

  包起，用筷子夹紧即可

• 步骤 8：

  

  摆入盘中，围成花的形状

• 步骤 9：

  

  开水锅蒸6分钟即可

• 步骤 10：

  

  将盘子内的汤汁倒出，倒入少许清水，调少许盐，香油，芹菜沫，勾芡后，淋入菜中

• 步骤 11：

  

  点缀枸杞即可

• 步骤 12：

  

  汁香味浓，下饭!