火焰土豆泥沙拉（熔岩蛋皮，一口爱上）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆一个，清洗干净放入锅中蒸熟

• 步骤 2：

  

  蒸好的土豆剥皮，用叉子捣成泥状

• 步骤 3：

  

  加入1勺胡椒粉和2g海盐，拌匀

• 步骤 4：

  

  拌好的土豆泥，放入盘中整形备用

• 步骤 5：

  

  碗中打入一个鸡蛋，加入20g淡奶油

• 步骤 6：

  

  加入1g鸡精，用蛋抽搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  锅中加入5g黄油，倒入蛋液

• 步骤 8：

  

  小火煎至图片的状态即可

• 步骤 9：

  

  把奶油蛋皮裹在土豆泥表面，湿润面朝上

• 步骤 10：

  

  在蛋皮表面挤上丘比蛋黄酱

• 步骤 11：

  

  用火焰枪均匀地炙烧一下表面就可以啦

• 步骤 12：

  

  炙烧过的蛋黄酱飘香四溢，蛋皮奶味浓郁

• 步骤 13：

  

  搭配胡椒味的土豆泥，口感非常丰富好吃

• 步骤 14：

  

  吃一口就爱上的熔岩土豆泥沙拉，你值得拥有