过年必备的柳叶福包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐做包子的食材。

• 步骤 2：

  

  先把白菜心和香菜，姜切碎备用。

• 步骤 3：

  

  虎坚果粉和中筋面粉称重。

• 步骤 4：

  

  两种粉混合均匀后，加入160毫升温水和酵母，白糖混合均匀和成光滑的面团，盖上保鲜膜进行醒发。

• 步骤 5：

  

  醒发好的面团呈蜂窝状。

• 步骤 6：

  

  猪肉馅放入大一点的容器里，倒入生抽和料酒，蚝油。

• 步骤 7：

  

  加入花椒粉调味。

• 步骤 8：

  

  根据个人口味，加入适量的盐调味。

• 步骤 9：

  

  顺时针方向混合搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  加入白菜和香菜，姜末。

• 步骤 11：

  

  加入花生油。

• 步骤 12：

  

  混合搅拌均匀馅料就调制好了。

• 步骤 13：

  

  把发好的面团排气揉匀，搓成长条后切大小一致的剂子，摁扁擀成面皮。

• 步骤 14：

  

  包入适量的馅料，包成自己喜欢的模样即可。

• 步骤 15：

  

  包好的包子放入蒸屉中，醒发至1倍大。

• 步骤 16：

  

  盖上锅盖大火烧开蒸20分钟焖5分钟即可。

• 步骤 17：

  

  胖乎乎香喷喷的柳叶虎坚果粉白菜包出锅了。

• 步骤 18：

  

  一不小心又吃撑咯！

• 步骤 19：

  

  成品